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美国饮用水致癌？怎样查家中自来水质量？

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更新时间 : 2021-08-25 11:18:13

许多小伙伴们来到美国后都会了解，大多数美国人在家里是直接接自来水喝，他们不会“煮开水”，甚至也懒得再过滤。而且很多公共场所也会设有向上喷水的专用自来饮用水机，方便大众随时能补充水分。

那是不是说，美国的自来水就可以放心喝了呢？理论上说，是的。
美国联邦法里有The Safe Drinking Water Act（安全饮用水法，SDWA），授权美国环境保护局EPA制定全国饮用水标准，限制公共供水系统内可能存在的天然或人工污染物的含量水平，保护全美公共饮用水安全。只要家中的自来水是来自公共供水系统（比如自来水公司而非私人水井）的供应，水质都应该符合相关标准。
然而，美国的自来水水质不合格问题一直有被爆出，其中人们印象最深的一定是2014年开始爆发的密歇根州的弗林特市（Flint, MI）铅水危机，该市食水来源弗林特河被发现含有高浓度神经毒素铅，最终居民只能依靠瓶装水过活。

除了铅污染以外，非盈利机构环境工作组EWG也一直提出了好些不同种类的水污染问题，比如有放射性污染，

还有致癌物质PFAS污染等等。

曾有研究统计，自1982年起，美国各地每年有3%~10%的供水系统水质不达标，单在2015年，就有多达2100万美国人可能喝到不合格的饮用水。

怎样查自来水水质？
Consumer Confidence Report
EPA对公共供水系统中，可能含有的会损害人体健康的，包括微生物、消毒剂、消毒副产品、无机化学品、有机化学品、放射性核素等90多种有害物质的含量设定了限制标准，这些强制性执行的水质标准属于第一饮用水法规。
另外，EPA还订制了第二饮用水法规，内有包括铝、铜、氯、氟、颜色、酸性、气味等15个方面的水质标准，但并不强制性执行，只是作为水质指引。EPA认为在次要污染物最大水平范围内，这些污染物不会对人类健康构成威胁。

另外，凡公共供水系统每年必须公布供水水质报告，也称为Consumer Confidence Report（消费者信心报告，CCR）。消费者可以从中了解自己家中的饮用水水源、其中含受管制污染物的水平等等信息。
小伙伴们可以从EPA官网搜索当地的CCR公布信息，或者直接搜索关键词“自来水公司 + Water Quality Report/Consumer Confidence Report”。如果水质报告没有在网上公布，也可以直接向自来水公司索取，租住公寓的小伙伴们也有权向房东/公寓管理索取相关信息。

了解CCR报告中的名词缩写：
•   Contaminants：检测到的具体污染物名称
•   MCLG：污染物水平上限目标，如果“Your Water”你家饮用水的污染含量水平在MCLG以下，则为安全；
•   MRDLG：消毒剂残留水平上限目标；
•   MCL：污染物水平上限，如果你家饮用水污染水平超出MCL，则表示污染超标；
•   TT：处理技术，旨在降低饮用水中污染物水平的必要过程；
•   MRDL：消毒剂残留水平上限，饮用水中含有一定含量的消毒剂有助于抑制细菌和微生物；
•   Your Water：你家饮用水的污染物含量检测到的最高水平；
•   Range：会给出样品检测出的最低值和最高值范围；
•   Violation：是否超标违规。
水质硬度
小伙伴们要注意的是，EPA制定的关于饮用水质的强制性标准里并不包括水质硬度，因为水质硬度与水中的矿物质（主要为钙、镁）含量成正比，而EPA认为水质软硬不影响人体健康，甚至在某种程度上，喝硬水有利于补充钙等矿物质。
然而，水质太硬容易积聚水垢，含皂的清洁剂（包括洗发露、沐浴露、洗洁精、洗衣液等等产品）在硬水下效果会削弱... 另外，也有不少人认为水质太硬会伤害发质和皮肤。

按美国地质调查局USGS定义的标准：
•   0 - 60mg/L 为软水；
•   61 - 120mg/L 为中等硬度；
•   121 - 180mg/L 为硬水；
•   181 - 250mg/L 为超硬水。
而在美国大部分地区水质普遍偏硬，这也是小伙伴们要注意的地方。部分自来水公司可能会在具体的报告里加入水质硬度的测试结果，比如说，在EWEB官网公布的水质报告文件里就能看到在二级标准（无强制要求）测试结果里有硬度测试结果为18。

DIY测试

自来水污染问题除了供水系统本身以外，还有可能来自家里水管老化的问题，所以即使当地水质报告达标，也不代表家里的自来水就一定安全了。另外，EPA制定的水质标准可能会低于其他机构制定的健康指引标准，水质“合法”达标，不代表一定能符合你心中的安全标准。
所以担心家里水质问题的小伙伴们，最好的办法就是，直接检测自家水龙头出来的水的质量。
小伙伴们可以通过EPA官网查找本地认证的实验室帮忙进行检测，部分地区也可能会有一些政府资助的检测项目。
另外，还可以通过一些DIY的测试工具来自己做测试。比如：
水中的Total Dissolved Solids（溶解性固体总量，TDS）是水质的其中一项标志，在EPA二级标准里TDS上限为500 mg/L或500 PPM，水质越硬TDS数值会越高。